English breakfast

English breakfast

Add to Week Menu

Servings2

Community Recipe

Public Contribution

This recipe is shared by the community

Een stevige en klassieke Engelse ontbijtplank met eieren, worst, bonen, toast, gebakken champignons en tomaten. Perfect voor een ontspannen en vullende start van de dag.

Ingredients

  • 1 tbsp
    jam
  • 4 pcs
    eggs
  • 4 pcs
    tomatoes
  • 200 g
    chestnut mushrooms
  • 4 pcs
    vegetarian sausage
  • 200 g
    beans in tomato sauce
  • 1 tbsp
    butter
  • 2 pcs
    toast

Instructions

  1. 1Halveer de tomaten en snijd de kastanjechampignons in plakjes.
  2. 2Verhit wat boter in een grote koekenpan en bak de tomaten op de snijkant tot ze zacht en licht gekarameliseerd zijn. Haal uit de pan en houd warm.
  3. 3Bak in dezelfde pan de champignons tot ze mooi bruin en gaar zijn. Breng op smaak met een snufje zout en peper.
  4. 4Bak de vegetarische worsten in een aparte pan (of in dezelfde pan als er ruimte is) tot ze goudbruin en door en door warm zijn.
  5. 5Verwarm de bonen in tomatensaus in een klein pannetje op laag vuur.
  6. 6Bak de eieren naar wens (bijvoorbeeld als spiegelei of roerei) in een beetje boter of olie.
  7. 7Rooster het brood tot goudbruin en krokant. Serveer met jam aan de zijkant.
  8. 8Verdeel alles over twee borden: eieren, bonen, tomaten, champignons, worst en toast. Serveer direct voor een klassiek English breakfast.

Nutrition

No nutritional information available for this recipe.

ontbijt

Recipes and nutritional values are for inspiration only and are no substitute for professional dietary or medical advice. If you have allergies, always check the ingredient labels.