Geitenkaassalade met Honing-Balsamico Dressing

Geitenkaassalade met Honing-Balsamico Dressing

Toevoegen aan weekmenu

Bereidingstijd15 min
Kooktijd5 min
Totale tijd20 min
MoeilijkheidMakkelijk
Porties2
M

Marijn en Karim

Maker van het recept

10 openbare recepten · bezoek het profiel voor meer

Een frisse en smaakvolle salade die perfect balanceert tussen zoet, hartig en knapperig. Deze salade combineert een kleurrijke slamix met rode puntpaprika, fijne ringen van rode ui, romige en licht pittige geitenkaas, en een rijke notenmix met gedroogde vruchten voor een extra bite. Alles wordt afgewerkt met een heerlijke dressing van honing, olijfolie en balsamicoazijn, die de smaken perfect samenbrengt. Ideaal als lichte lunch, voorgerecht of bijgerecht bij een zomerse maaltijd.

Ingrediënten

Hoeveelheden voor 2 porties

  • 150 g
    slamelange
  • 1 stuks
    rode punt paprika
  • 0.5 stuks
    rode ui
  • 70 g
    geitenkaas (zacht)
  • naar smaak
    noten en gedroogde vruchten mix
  • 1 el
    balsamico azijn
  • 1 el
    olijfolie
  • 1 el
    honing

Bereidingswijze

  1. 1Snij de paprika in kleine blokjes. Snij de rode ui in dunne halve ringen.
  2. 2Maak een dressing van de olijfolie, honing en balsamico azijn. Voeg zout en peper toe naar smaak.
  3. 3Doe de salade in een kom, voeg de paprika en ui toe. Breek de geitenkaas in stukjes en verdeel over de salade. Top af met de noten mix en dressing.

Voedingswaarde

Per portie

  • Calorieën218
  • Eiwitten6.8 g
  • Koolhydraten16.1 g
  • Vetten13.1 g
  • Vezels3.1 g

Geschat op basis van de ingrediënten — niet opgegeven door de bron.

saladegeitenkaas

Recepten en voedingswaarden zijn bedoeld ter inspiratie en vervangen geen professioneel dieet- of medisch advies. Controleer bij allergieën altijd de etiketten van de ingrediënten.

Meer recepten zoals dit

Watermeloen salade

Een verfrissende zomerse salade met sappige watermeloen, zoute feta, pittige rode ui en aromatische basilicum. Een perfect bijgerecht of als tussendoortje voor warme dagen.

Makkelijk
salade
4
20 min
0
187

Watermeloen salade

Doorplan-t food
Thaise salade met mango

Een frisse en kleurrijke Thaise salade met knapperige groenten, zoete mango, geroosterde cashewnoten en een pittige limoen-sojadressing. Serveer met gebakken tempeh voor extra eiwitten – of laat het weg voor een lichtere variant.

Makkelijk
saladethais
4
35 min
1
270

Thaise salade met mango

Doorplan-t food
Salade met kikkererwten, augurk, ui en komkommer

Een frisse, knapperige salade met kikkererwten, augurk en romige yoghurtdressing. Ideaal als lichte maaltijd of bijgerecht op een zomerse dag.

Makkelijk
salade
4
25 min
0
232

Salade met kikkererwten, augurk, ui en komkommer

Doorplan-t food
Pompoensalade met geitenkaas

Een heerlijke lauwwarme salade met geroosterde pompoen, frisse rucola, romige geitenkaas en knapperige pecannoten. Perfect als lichte maaltijd of bijgerecht.

Makkelijk
salade
4
50 min
1
187

Pompoensalade met geitenkaas

Doorplan-t food