AVG'tje

AVG'tje

Toevoegen aan weekmenu

Bereidingstijd20 min
Kooktijd25 min
Totale tijd45 min
MoeilijkheidMakkelijk
Porties4

plan-t food

Recepten, weekmenu's en boodschappenlijsten — bij elkaar.

Een klassiek Nederlands bordje met Aardappelen, (seizoens)Groenten en een Vleesvervanger. Geserveerd met jus en appelmoes voor de liefhebber. Simpel, voedzaam en vertrouwd.

Ingrediënten

Hoeveelheden voor 4 porties

  • 1500 g
    aardappelen (kruimig)
  • 1500 g
    groenten (seizoen, voor avg)
  • 2 stuks
    vleesvervanger
  • 1 stuks
    appelmoes
  • 200 ml
    jus

Bereidingswijze

  1. 1Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Kook ze in ruim water met een snufje zout in 20 minuten gaar.
  2. 2Bereid de seizoensgroenten: was, schil en snijd indien nodig. Kook of stoom ze tot ze beetgaar zijn (afhankelijk van het soort 8–15 minuten).
  3. 3Bak de vleesvervangers in een pan met een beetje olie of boter, volgens de aanwijzingen op de verpakking, tot ze goudbruin en gaar zijn.
  4. 4Verwarm de jus in een pannetje of maak zelf jus in de pan waarin de vleesvervanger is gebakken.
  5. 5Giet de aardappelen af en serveer ze eventueel met een klontje boter of wat jus.
  6. 6Verdeel de groenten, aardappelen en vleesvervanger over de borden.
  7. 7Serveer met een lepel appelmoes als frisse zoete tegenhanger.
  8. 8Geniet van je AVG’tje!

Voedingswaarde

Per portie

  • Calorieën683
  • Eiwitten17.9 g
  • Koolhydraten102.8 g
  • Vetten18.5 g
  • Vezels17.3 g

Geschat op basis van de ingrediënten — niet opgegeven door de bron.

avg

Recepten en voedingswaarden zijn bedoeld ter inspiratie en vervangen geen professioneel dieet- of medisch advies. Controleer bij allergieën altijd de etiketten van de ingrediënten.

Meer recepten zoals dit

Hutspot stampot

Een klassieke Hollandse stamppot van aardappelen, wortels en uien. Geserveerd met vegetarische rookworst, speckjes en jus – heerlijk comfortfood voor koude dagen.

Makkelijk
avg
4
45 min
0
635

Hutspot stampot

Doorplan-t food
Groene asperges met portobello steak

Een smaakvol hoofdgerecht met geroosterde groenten en kruidige portobello’s.

Gemiddeld
avg
2
55 min
0
835

Groene asperges met portobello steak

Doorplan-t food
Boerenkool stamppot

Een oer-Hollandse winterklassieker: smeuïge aardappelpuree gemengd met gekookte boerenkool, op smaak gebracht met mosterd, nootmuskaat en geserveerd met jus, appelmoes en een stevige vleesvervanger.

Makkelijk
avg
4
45 min
0
885

Boerenkool stamppot

Doorplan-t food
Engels ontbijt

Een stevige en klassieke Engelse ontbijtplank met eieren, worst, bonen, toast, gebakken champignons en tomaten. Perfect voor een ontspannen en vullende start van de dag.

Makkelijk
ontbijt
2
30 min
0
658

Engels ontbijt

Doorplan-t food